アンビシャスバード むね肉お刺身 350g
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アンビシャスバード むね肉お刺身 350g

¥2,450 税込

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もも肉に比べあっさりしてまいす。通常の地鶏肉のむね肉よりも旨味香り風味が楽しめます。 通常のよくあるむね肉よりも更に歯ごたえがあり、噛んでるうちに旨みが沁みだしてきます。 通常の飲食店は80日飼育の地鶏肉を市場など~仕入れてお客様に提供しています。80日~100日飼育間では地鶏肉本来の旨味は生まれません。国内で流通している地鶏肉の2~3%が本物の地鶏肉です。 アンビシャスバードは卵から孵化をさせて150日以上250日まで飼育期間にも拘っています。 当店は食鳥処理衛生管理場を設けています。 お客様に喜んで頂ける凄く新鮮なお料理をご提供させて頂きます。 ご来店もお待ちしております。